Partenariat : la section hôtellerie-restauration dans les champs….
A l’aube du 14 avril 2015, la classe 2Brest et leurs enseignants, Franck Leclerc et Guy Léger se sont donnés rendez-vous à 8h00 devant le lycée Clément Ader pour prendre le car en direction du lycée Agricole Gilbert Martin du Neubourg.
L’objectif de cette journée :
- Le développement des circuits alimentaires de proximité dans sa région.
En effet, la question des circuits de proximité est complexe à mettre en œuvre dans le sens où elle doit concilier les différentes contraintes propres à chaque catégorie d’acteurs. A cela s’ajoutent les caractéristiques inhérentes aux productions agricoles : cycles de production longs, aléas climatiques…
Les élèves ont découvert et écouté attentivement les différents processus de la traite comme :
- Fournir aux vaches un environnement propre et exempt de stress
- Vérifier le lait de premier jet et le pis afin de repérer les signes de mammite
- Laver les trayons avec une solution de lavage du pis
- Assécher les trayons complètement avec une serviette individuelle
- Poser la trayeuse dans les deux minutes suivant le début de la stimulation
- Ajuster la trayeuse au besoin pour obtenir un bon positionnement
- Après le retrait de la trayeuse, faire tremper immédiatement les trayons dans une solution contenant un produit pour détruire les bactéries.
Les plantations de blé, de lin et explication sur les traitements phytosanitaires. La régularisation raisonnée des céréales : c’est maintenir la plante debout afin de lui assurer une bonne alimentation et un développement dans les meilleures conditions.
- La protection fongicide du blé
- Le désherbage du blé
- La régulation de croissance du blé
- Les traitements de semences du blé
L’agriculture BIO et l’agroforesterie qui consiste à intégrer l’arbre dans un environnement de production, et s’inspirent, en termes agronomiques, du modèle de la forêt.
Le lycée Agricole a également un atelier de confection textile à base de lin.
Découverte du parage, c’est-à-dire remettre les onglons en forme pour éviter les boiteries et les maladies des vaches.
Les élèves comme leurs enseignants ont eu l’occasion de s’initier à la conduite d’engin agricole, tracteur traditionnel et/ou équipé de GPS que l’on appelle aussi l’agriculture de précision.
A l’issue de cette journée pédagogique et ludique, les élèves ont remis aux 2Brest un certificat de conduite. La classe des 2Brest a également offert à chaque élève et ses enseignants un petit ballotin contenant les petits fours secs qu’ils avaient confectionnés la veille.
